올리브 소금물
올리브 소금물을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
케이퍼와 피클, 그리고 소금물이 어우러진 이 요거트 드레싱은 신선한 채소와 잘 어울리는 짭짤하고 새콤한 맛을 냅니다. 샐러드에 넣거나 얇게 썬 채소를 곁들여 전채 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기
이 레시피에는 스커트 스테이크나 플랭크 스테이크처럼 저렴한 부위의 스테이크를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 부위는 고급 스테이크보다 질기지만, 저온에서 천천히 조리하기에 이상적입니다. 육즙이 풍부합니다. 더 읽어보기
온 가족이 함께 즐길 수 있는 푸짐하고 따뜻하며 든든한 식사를 찾고 계신가요? 계피, 강황, 생강, 고수 등의 향신료가 듬뿍 들어간 이 촉촉한 닭고기 요리가 바로 그 해답입니다. 닭다리살을 살짝 구운 후... 더 읽어보기
계란은 통조림 토마토, 그린 올리브, 타임을 넣은 새콤달콤한 소스에 흰자가 익을 때까지 끓입니다. 노른자는 촉촉하고 부드러운 상태를 유지해야 하므로, 바삭한 마늘빵을 떼어 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
이 샌드위치는 올리브, 건포도, 양파, 향신료를 넣은 걸쭉한 다진 고기 소스인 피카디요로 만듭니다. 이 레시피에서는 기름기가 적은 다진 칠면조 고기를 사용합니다. 토마토 페이스트에 나머지 재료와 함께 볶은 후 즉시 드세요. 더 읽어보기
모로코풍의 이 생기 넘치는 요리는 단 30분 만에 완성됩니다. 새우와 홍합을 매콤한 토마토 소스에 풋콩과 올리브를 넣어 끓여냅니다. 쿠스쿠스 위에 얹어 드세요. 홍합을 소스에 넣기 전에 솔로 깨끗이 씻어 모래를 제거해 주세요. 더 읽어보기
무지개 데블드 에그로 명절 식탁을 장식해 보세요. 이 레시피의 가장 큰 장점은 인공 색소가 전혀 필요 없다는 것입니다. 각각의 달걀은 천연 재료로 무지개처럼 다채로운 색깔을 냅니다. 빨간색은 달콤하고... 더 읽어보기
더티 마티니 칵테일의 핵심은 절인 올리브의 짭짤한 맛입니다. 전통적인 보드카 대신 향긋한 진을 넣고 드라이 베르무트 몇 방울을 더하면 완벽한 조화를 이룹니다. 식전주로 즐기기에 좋습니다. 더 읽어보기
달콤한 체리 토마토, 올리브, 닭고기를 끓일 때 사용한 화이트 와인, 그리고 향긋한 향신료가 어우러져 풍부한 풍미를 자랑하는 간단하고 빠르게 만들 수 있는 이탈리아 파스타 레시피입니다. 껍질을 벗긴 닭다리살을 통째로 사용합니다. 더 읽어보기
이 요리에는 통밀 펜네 파스타가 사용됩니다. 일반 밀 파스타와 달리 통밀 펜네는 섬유질이 풍부하고 약간 고소한 맛이 납니다. 파스타를 삶아서 튀긴 살라미를 넣은 토마토 소스와 함께 버무려 드세요. 더 읽어보기
1870년대에 처음 만들어진 이후, 이 미국식 칵테일은 많은 변화를 거쳐 왔습니다. 클래식 마티니는 진과 베르무트를 베이스로 하고 올리브로 장식하는 것이 일반적입니다. "닉 앤 노라" 잔이 이 칵테일을 담아내는 데 사용되었다는 점도 주목할 만합니다. 더 읽어보기
양상추, 오이, 방울토마토로 만든 그리스식 저녁 샐러드입니다. 큼직한 올리브, 페타 치즈, 절인 페페론치니를 얹었습니다. 돌마데스가 곁들여 나옵니다. 더 읽어보기






















