차우면
차우면(chow mein)을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
아시아식 얇은 밀면이라면 어떤 종류든, 심지어 (양념이 없는) 인스턴트면도 이 샐러드에 잘 어울립니다. 삶은 닭고기, 신선한 채소, 허브를 따뜻한 땅콩 소스에 버무리면 맛있는 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기
와사비 맛 완두콩, 참깨 스틱, 바삭한 차우면이 어우러진 이 아시아풍 스낵 믹스는 너무나 맛있고 풍미가 깊어 한번 손이 멈추지 않을 거예요. 맥주 안주로 즐기거나 휴대하기에도 좋습니다. 더 읽어보기
달콤하고 아삭한 사과는 이 아시안 샐러드에서 기분 좋은 놀라움을 선사합니다. 바삭한 완탕피, 구운 아몬드, 새콤달콤한 참깨 생강 드레싱과 환상적인 조화를 이루며, 싱그러운 잎채소는 샐러드의 배경이 되어줍니다. 더 읽어보기
이 차우면 변형 레시피는 닭고기 조각을 향신료, 표고버섯, 셀러리와 함께 진한 아시아 소스에 볶은 것입니다. 이 요리의 핵심은 바삭하게 튀긴 면입니다. 차우면은 단독으로 먹거나 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
바삭하게 볶은 국수는 중국 상하이와 쑤저우 지역에서 유래했습니다. 상하이 사람들이 홍콩으로 이주하면서 이 요리는 그곳에서 큰 인기를 얻었습니다. "홍콩식 국수", "군식저우", "쿵식저우" 등 여러 이름으로 불립니다. 더 읽어보기
이 싱싱하고 생기 넘치는 아시아식 샐러드는 데친 에다마메(풋콩)와 쌉싸름한 물냉이, 새콤달콤한 오렌지, 양상추, 신선한 당근, 그리고 매콤하게 구운 닭고기를 함께 곁들였습니다. 하지만 아시아 음식은... 더 읽어보기
이 중국 요리는 뼈와 껍질을 제거한 촉촉한 닭 허벅지살을 사용합니다. 닭 허벅지살을 깍둑썰기하여 매운 고추와 함께 볶은 다음, 따로 볶아둔 피망과 셀러리 등의 채소와 함께 걸쭉한 소스에 넣고 섞어줍니다. 더 읽어보기
이 바삭바삭한 스낵 믹스는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤입니다. 메인 요리가 나오기를 기다리는 동안 손님들에게 대접하거나, 간편하게 먹을 수 있는 간식으로 가지고 다니기에도 좋습니다. 시리얼로 만든 뻥튀기, 쌀과자 등이 들어있습니다. 더 읽어보기
이 맛있고 든든한 아시아식 샐러드는 삶은 흰쌀밥이나 현미밥을 팬에 볶은 후 채소와 섞어 만듭니다. 그 위에 강판에 간 당근, 완두콩, 셀러리, 양상추와 볶은 채소를 얹습니다. 더 읽어보기
이 레시피에서는 중국식 차우면 대신 스파게티를 사용해도 똑같이 맛있습니다. 이 요리의 핵심은 땅콩버터, 쌀식초, 간장, 검은깨기름, 할라피뇨 고추(취향에 따라)로 만든 아시아식 소스이기 때문입니다. 더 읽어보기
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