핫 마가리타 칵테일
투표 수: 2
시간: 25분 (냉동 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
좋아하는 마가리타에 약간의 향신료를 더하면, 이 화끈한 마가리타는 분명 모두의 시선을 사로잡을 거예요. 물론, 인기 칵테일인 마가리타를 말하는 거죠. 전통적인 재료인 데킬라, 오렌지 리큐어, 라임 주스, 시럽을 섞으세요. 여기에 오렌지 주스와 얼음, 얼린 프레스노 고추, 그레나딘 시럽을 넣으세요. 은은한 매운맛을 더하고 싶다면, 매운 고추를 으깨서 넣어 향이 배어들게 하세요. 더욱 강렬한 맛을 원한다면, 차갑게 식힌 마가리타를 붉은색 설탕으로 테두리를 장식한 잔에 담아 서빙하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씨를 제거하고 다진 프레스노 고추 2개와 씨를 제거하고 반으로 자른 프레스노 고추 2개
- 그레나딘 시럽 3큰술
- 갓 짜낸 오렌지 주스 1.5컵
- 데킬라 블랑코 3/4 큰술
- 트리플 섹 리큐어 1/4 큰술
- 갓 짜낸 라임 주스 1/4컵
- 라이트 아가베 시럽 2큰술
- 2큰술 오렌지 장식용 설탕
- 붉은색 장식용 설탕 2큰술
- 노란색 장식용 설탕 2큰술
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 다진 후추, 그레나딘 시럽, 찬물 1/4컵을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 찬물 3/4컵을 더 넣고 다시 갈아줍니다. 그런 다음 얼음틀에 붓고 약 2시간 동안 얼립니다.
- 피처에 오렌지 주스, 데킬라, 트리플 섹, 라임 주스, 아가베 시럽을 넣고 섞습니다. 반으로 자른 고추를 넣고 나무 숟가락으로 살짝 으깨줍니다. 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.
- 서빙하기 전에 작은 그릇에 넣고 섞어주세요. 장식용 설탕짧고 넓은 유리잔 4개의 테두리에 물을 적신 후 설탕에 찍어 테두리를 만듭니다. 유리잔에 후추를 뿌린 얼음을 채우고 마가리타를 걸러 부어줍니다.
카테고리:
레시피 / 알코올 칵테일 / 데킬라 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피
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