칠리 페퍼 마가리타
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
마가리타 칵테일은 거의 모든 레스토랑이나 클럽의 바 메뉴에서 찾아볼 수 있습니다. 오리지널 레시피의 창시자는 미스터리에 싸여 있으며, 사람마다 나름의 전설이 있습니다. 이러한 이야기들에는 종종 마가리타라는 특별한 여성이 등장합니다. 이 칵테일의 기원은 1936년에서 1948년 사이로 추정됩니다. 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나인 마가리타에 이제 여러분도 약간의 향신료를 더해 새로운 풍미를 더할 수 있는 기회를 가져보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
칵테일
- 데킬라 90ml
- 양념소금 1큰술 (아래 참조)
- 갓 짜낸 라임 주스 60ml
- 시럽 30ml, 레시피는 다음과 같습니다.
- 오렌지 리큐어 0.5~1티스푼
양념 소금
- 소금 1/4컵
- 라임 1개의 껍질을 곱게 갈아서 사용
- 1/4 티스푼 앤초 고추를 넣은 고춧가루
- 치폴레 고추가루 1/4 티스푼
- 모든 재료를 섞으세요
시럽
- 설탕 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 설탕과 물 1컵을 넣고 약한 불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어가며 끓입니다 (전자레인지 사용 가능). 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 1개월까지 사용할 수 있습니다.
- 접시에 향신료 소금을 뿌립니다. 차갑게 식힌 마가리타 잔의 가장자리를 소금에 담가 잔 바깥쪽을 소금으로 코팅합니다. 칵테일 셰이커에 얼음을 채웁니다. 데킬라, 라임 주스, 시럽, 오렌지 리큐어를 넣습니다.
- 셰이커 뚜껑을 닫고 약 30초간 흔들어 재료가 잘 섞이고 차가워질 때까지 기다립니다 (일반적으로 셰이커에 김이 서릴 때쯤이면 완성입니다). 준비된 잔에 마가리타를 걸러 담아 서빙합니다.
레시피 맥주 마가리타 후추와 훈연 향이 더해졌습니다.
카테고리:
레시피 / 알코올 칵테일 / 데킬라 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
