오르차타
투표 수: 6
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
오르차타 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 긴 쌀알 백미 1컵
- 껍질 벗긴 아몬드 2컵
- 2.5cm 크기의 계피 껍질 조각.
- 물 8큰술
- 설탕 1/2컵
- 바닐라 추출물 1/4 티스푼
- 얼음 조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 쌀을 헹궈 물기를 빼세요. 향신료 분쇄기(전기 커피 분쇄기도 사용 가능)를 이용하여 쌀을 가루로 갈아주세요. 아몬드와 계피를 섞고, 물 3.5컵을 부은 후 뚜껑을 덮고 하룻밤 동안 그대로 두세요.
- 믹서기에 쌀 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 설탕과 바닐라 추출액을 넣습니다. 오르잣을 먼저 금속 체에 걸러낸 다음, 두 겹의 면보에 다시 걸러냅니다. 마지막으로 우유 정도의 농도가 될 때까지 물 2컵을 더 넣습니다. 얼음을 넣어 차갑게 드세요.
레시피 작성자 - 게일 갠드(미국) - 시카고 레스토랑 TRU의 페이스트리 셰프 겸 공동 소유주
카테고리:
레시피 / 청량음료 / 밀크셰이크, 아이스크림 음료 / 채식 요리 / 스페인 요리
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