와인 칵테일 레시피

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이 상그리아는 큰 피처에 담아 5~10분이면 만들 수 있습니다. 아침에 미리 만들어 몇 시간 동안 우려내어 과일 향이 충분히 우러나도록 하세요. 그런 다음 불에서 내리고...

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정말 축제 분위기를 물씬 풍기는 음료죠. 상그리아는 레드 와인이나 화이트 와인 모두 베이스로 사용할 수 있지만, 저는 화이트 와인으로 만든 상그리아가 더 좋다고 생각해요. 레드 와인보다 신맛이 덜하고 풍미가 더 좋거든요.

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바비 플레이의 상그리아에 특유의 상큼함을 더하는 감귤 향은 레드 와인을 가열했을 때 드러납니다. 여기에 알코올까지 첨가되면서 이 음료는 단순한 갈증 해소 이상의 의미를 지니게 됩니다.

알톤 브라운의 이 따뜻한 음료의 가장 큰 장점은 바로 퍼콜레이터로 모든 과정을 끝낼 수 있다는 점입니다. 즉, 따뜻한 뱅쇼 한 잔을 따라 마실 수 있다는 뜻이죠.

레이첼 레이는 이 갈증 해소에 좋은 과일향 가득한 베리 음료를 만들 때 리오하 지역의 저렴한 화이트 와인을 선호하지만, 어떤 드라이 화이트 와인이든 괜찮습니다.

가이 피에리는 이 음료에 상큼한 과일 블렌드를 더합니다. 즙이 많은 파인애플과 포도뿐만 아니라 레몬, 라임, 오렌지 조각도 들어갑니다.

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사과 사이다, 버번 위스키, 그리고 육두구, 계피, 정향을 넣은 향신료 버터로 만든 따뜻한 음료 레시피입니다.

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