핫소스가 들어간 상그리아

투표 수: 1

18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 26인분 중 1인분
칼로리 74, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 0 G., 탄수화물 11 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 11 밀리그램, 설탕 9 G.

이 상그리아의 비밀 재료는 바로 핫소스입니다. 피처당 핫소스 한 티스푼만 넣어도 더욱 상큼하고 생기 넘치며 다채로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 상큼한 상그리아는 샷잔에 그대로 마시거나 탄산수에 희석하여 가벼운 칵테일로 즐길 수 있습니다. 아주 차갑게 해서 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

큰 레몬 2개
큰 라임 2개
큰 오렌지 2개
설탕 3/4컵
말벡 와인 1병
브랜디 1/3컵
트리플 섹 1/3컵
오리지널 핫소스 1-2작은술
1리터짜리 탄산음료, 얼음처럼 차가운 것

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

채소 필러를 사용하여 레몬, 라임, 오렌지 껍질을 얇게 벗겨냅니다. 흰 속껍질 부분은 약간 제거해도 괜찮습니다. 이렇게 하면 약 1컵 분량의 감귤류 껍질이 만들어집니다.
레몬, 라임, 오렌지의 즙을 짜서 중간 크기의 냄비에 넣고 즙과 껍질을 함께 갈아 넣습니다. 설탕을 넣고 끓인 후 즉시 불에서 내립니다. 감귤 시럽을 30분간 우려낸 후 고운 체에 걸러 냉장 보관합니다.

시럽이 식는 동안 레드 와인 베이스를 준비합니다. 레드 와인 한 병을 큰 피처에 붓고 트리플 섹, 브랜디, 시트러스 시럽을 넣습니다. 잘 저어주세요.
샹그리아 베이스에 텍사스 피트 핫터 핫소스 1티스푼을 넣고 잘 저어주세요. 이제 맛을 보고 입맛에 맞는지 확인하세요. 더 맵게 드시고 싶으면 핫소스를 1티스푼 더 넣어주세요. 샹그리아 베이스와 탄산음료는 따로 냉장 보관했다가 드세요.
상그리아는 60ml 샷잔에 차갑게 담아 제공하세요. 상그리아 베이스 2샷에 클럽 소다 1샷을 섞어 즉시 서빙합니다. 전통적인 상그리아처럼 샷잔에 담아 차갑게 제공하거나 얼음을 넣어 제공할 수 있습니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 가을 요리 / 파티 요리 / 알코올 칵테일 / 와인을 곁들인 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피

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