버터비어
투표 수: 18
시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
해리 포터 마법 세계의 버터비어를 어른과 아이 모두 좋아할 거예요. 무알코올 음료지만, 황금빛 색상과 풍성한 거품이 마치 진짜 버터비어를 마시는 듯한 느낌을 줍니다. 달콤하고 톡 쏘는 탄산수에 크리미한 바닐라 향이 더해지고, 캐러멜 맛 휘핑크림이 듬뿍 올려져 있어요. 만드는 방법도 간단합니다. 탄산수에 흑설탕 시럽과 천연 향료를 섞기만 하면 돼요. 큰 맥주잔에 차갑게 담아 서빙하면 더욱 맛있습니다. 어린이 테마 파티에 곁들이기에도 아주 좋은 음료예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 갈색 설탕 1컵
- 차가운 생크림 1컵
- 가루 설탕 1큰술
- 캐러멜 소스 3큰술
- 소금 한 꼬집
- 버터 추출물(향료) 0.5티스푼
- 바닐라 추출물 1/4 티스푼
- 차가운 탄산수 6컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 탄산수, 크림 돌체 데 레체, 크림, 시럽
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 갈색 설탕과 물 1/2컵을 넣고 중불로 가열합니다. 가끔씩 저어주면서 설탕이 녹고 끓어오를 때까지 2~3분간 익힙니다. 작은 그릇이나 계량컵에 옮겨 담고 냉장고에서 약 1시간 동안 식힙니다.
- 큰 볼에 생크림과 설탕을 넣고 믹서로 중간 속도로 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 그다음, 재료를 넣고 섞어줍니다. 캐러멜 소스소금을 넣고 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘젓습니다. 뚜껑을 덮고 냉장 보관합니다.
- 차가운 설탕 시럽에 버터와 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어주세요. 1인분씩 차가운 유리잔에 탄산수 1컵과 설탕 시럽 3~4큰술을 넣고 섞어주세요. 캐러멜 휘핑크림을 얹어 마무리합니다.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 믹서 / 청량음료 / 밀크셰이크, 아이스크림 음료 / 축제 음식 / 푸드 네트워크 - 레시피
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