채소와 녹색 채소 – 요리 백과사전

이것은 체리 토마토나 플럼 토마토처럼 작고 붉은색 또는 노란색 토마토 품종을 햇볕에 말린 것입니다.

타원형이거나 길쭉한 모양이며, 붉은색 또는 노란색을 띕니다. 과육이 단단하고 일반 토마토보다 즙이 적으며 씨앗도 적습니다.

순무는 크림처럼 하얀 과육을 가진 순무의 한 종류입니다. 순무의 윗부분에 있는 껍질은 보라색, 분홍색 또는 갈색일 수 있습니다.

호박은 겨울 내내 싱싱하게 유지되는 것으로 유명합니다. 대부분의 사람들은 호박을 미국에서 기념하는 할로윈과 연관 짓습니다. 호박 껍질

조롱박은 수천 년 전부터 알려져 왔습니다. 유럽과 아시아에서 자랐으며, 중국, 그리스, 고대 로마에서는 와인과 물을 담는 용기를 만드는 데 사용되었습니다.

이 글에서는 가장 흔한 파스닙 대체 식품에 대해 논합니다.

이 식물은 양파과에 속하며, 구근이 매끄럽게 자라나 둥근 흰색 줄기에 짙은 녹색 깃털 같은 것이 돋아납니다.

타라곤은 쑥의 강렬한 향, 달콤한 아니스 향, 그리고 부드러운 바닐라 향이 어우러진 매우 인기 있는 향신료입니다.