녹색 후추 열매
녹색 후추를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
캐나다에서 푸틴(마지막 음절에 강세!)은 감자튀김에 걸쭉한 그레이비 소스를 듬뿍 붓고 부드러운 치즈 커드를 얹은 패스트푸드 간식입니다. 이 특이한 이름은 프랑스어 "poutine"에서 변형된 것으로 여겨집니다. 더 읽어보기
시간: 50분
복잡성: 쉽게 인분: 4
작가: 알렉스 과르나셸리 - 유명 셰프
오리를 굽기 전에 내장을 제거한 오리를 물, 간장, 꿀, 그리고 절인 풋고추즙을 넣고 끓인 양념에 잠깐 담급니다. 이렇게 하면 오리에 맛있는 풍미가 배어들고 껍질에서 기름이 잘 빠져나오게 됩니다. 더 읽어보기
시간: 1시간 50분
복잡성: 평균 인분: 6-8










