커드 팬케이크

투표 수: 9

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 15

커드 팬케이크 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

코티지 치즈 1컵
밀가루 1/3컵
딸기 2컵 (4등분하여 곁들임용)
발사믹 식초 1/2 티스푼
설탕 1/2~1작은술
계란 3개 (노른자와 흰자를 분리하세요)
설탕 2큰술
바닐라 추출물 1티스푼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 코티지 치즈, 고급 밀가루, 발사믹 식초, 바닐라 추출물, 계란, 딸기

레시피에 따라 요리를 조리하기:

딸기를 그릇에 담고 발사믹 식초를 뿌린 후 설탕을 살짝 뿌려주세요. 잘 섞은 다음 랩으로 덮어 치즈케이크를 만드는 동안 그대로 두세요.

달걀 노른자에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 바닐라 추출물, 코티지 치즈, 밀가루를 넣고 섞어줍니다. 다른 그릇에 달걀 흰자를 넣고 핸드 믹서로 거품이 날 때까지 휘저어 코티지 치즈 혼합물에 넣어주세요.
일반 프라이팬이나 논스틱 프라이팬을 달궈 반죽을 올려 지름 8~10cm 크기의 커드 팬케이크를 만드세요.

치즈케이크를 각각 약 1분간 튀겨 바닥면이 노릇해지면 뒤집어서 다른 면도 튀겨주세요. 다 익은 치즈케이크는 따뜻한 접시에 옮겨 담습니다.

딸기를 만들어진 루비 시럽과 섞고 포크로 몇 조각을 으깨세요. 따뜻한 치즈케이크와 함께 드세요.

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